Vinificación

• Selección de racimos en forma manual.
• Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas.
• Fermentación por medio de levaduras naturales y seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26 °C.
• El vino mantiene un contacto con roble francés durante 3 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 3 meses.

Notas de Cata

• Intenso color violáceo.
• Aromas en primera impresión las notas florales como violetas, se hacen presentes dándole una elegancia particular. También aparecen frutos rojos (fresa y mora).
• En boca es fresco, con una acorde acidez. Taninos suaves y equilibra- dos. Expresión de la zona.
• Servir a 16 °C.