Vinificación

• Selección de racimos en forma manual.
• Maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas.
• Fermentación por medio de levaduras naturales y seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26 °C.
• El vino mantiene un contacto con roble francés durante 3 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 3 meses.

Notas de Cata

• Rojo intenso con matices bordó.
• Se  destacan  principalmente  notas  especiadas  como  pimienta blanca y clavo de olor. También prevalece aroma a pimiento rojo.
• Principalmente posee un balance tánico destacado que lo hace grato al beber. Las notas especiadas perduran en el final.
• Servir a 16 °C.