Para celebrar la elaboración del último Reserva Syrah, decidimos organizar un almuerzo en la finca. Claudio, el ingeniero y “padre” de estos viñedos nos recibió con un chivo a las llamas cocido lentamente con sal y pimienta negra. La combinación con la elegancia y la sensualidad del Syrah fue uno de los mejores recuerdos de la última temporada de vendimia.