En 1976 nuestro enólogo mentor Enzo Bianchi, agasaja a familiares y amigos compartiendo este Bianchi Particular de su cava personal. La insistencia de sus seres queridos para seguir disfrutándolo, convencen a Enzo Bianchi de llevarlo al mercado, manteniendo siempre el espíritu de su primer añada.
VARIETAL | 100% Malbec |
AÑADA | 2017 |
TIPO DE BARRICA | Roble Frances |
TIEMPO EN BARRICA | 12 Meses |
TIEMPO EN BOTELLA | 8 Meses |
TIPO DE COSECHA | Manual |
TERROIR | San Rafael |
FINCA | Asti |
NOTAS DE CATA
- Malbec de gran intensidad de color, con un matiz violáceo profundo, elegante y sensual.
- En nariz es una verdadera canasta de fruta, en la cual podemos encontrar notas de frutos negros, ciruela madura y ciertos dejos de notas especiadas, muy bien amalgamadas con reminiscencias de chocolate negro, vainilla y ahumados obtenidos de su crianza en roble, que terminan de darle una complejidad que unida a la frescura hacen de este vino un excepcional exponente de Malbec.
- Entrada en boca dulce, taninos amables pero persistentes que le serán muy útiles para seguir su maduración en botella, de gran estructura y volumen en boca, carnoso, elegante, de acidez equilibrada con un gran final en boca que lo hace persistente y armónico.
Presentación |
Unidades Por Bulto |
6 |